Własna kawiarnia

Najlepszy ekspres do kawy Saeco

W dzisiejszych czasach bardzo ciężko jest zdobyć pracę, nie mówiąc już o utrzymaniu stanowiska. Dlatego z dnia na dzień przybywa osób, które decydują się otworzyć własny biznes. Postanowiłam do nich dołączyć. Miałam odłożoną niewielką sumę pieniędzy i wynajęłam mały, przytulny lokal w sam raz na urządzenie niewielkiej kawiarni. Po podpisaniu umowy najmu musiałam przeprowadzić generalny remont. Tylko, że nie wiedziałam od czego zacząć…

Przygotowanie lokalu

Wiadomo, że najważniejsze w każdej kawiarni jest to, żeby posiadać dobry ekspres ciśnieniowy do kawy. Jednak liczy się również wystrój pomieszczenia. Kiedy już wybrałam odpowiedni kolor farby poprosiłam znajomą dekoratorkę wnętrz o pomoc przy wyborze stylu, w jakim powinnam być urządzona moja kawiarnia. Zdecydowałam się na lokal w stylu nawiązującym do Prowansji. Dominującymi kolorami były odcienie bieli, lawenda oraz błękit. Na ścianach powiesiłam fotografie przedstawiające krajobrazy z mojej ostatniej podróży do Francji. Długo szukałam odpowiednich mebli, aż w końcu znalazłam stoliki oraz krzesła, które po drobnych przeróbkach okazały się idealnie pasować do całego wnętrza.

Wybór sprzętu

Teraz przyszła kolej na wybór najlepszego cenowo i jakościowo sprzętu. Kupiłam duży piekarnik, żeby na miejscu piec pyszne ciasta dla moich klientów. Jeżeli chodzi o ekspres to miałam spory orzech do zgryzienia. Wybór był tak duży, że nie wiedziałam co wybrać. W końcu zdecydowałam się na ekspresy do kawy Saeco, bo zauważyłam, że są w wielu kawiarenkach. Jak się potem okazało to była dobra decyzja. Klienci chwalili kawę do tego stopnia, że zaczęli polecać ją znajomym i moja kawiarnia zyskała spora rzeszę wielbicieli.
Aktualnie jestem szczęśliwą właścicielką kawiarni, która przynosi na tyle duże zyski, że zdecydowałam się zatrudnić dodatkowego pracownika. Domowe ciasta, które przygotowuję wręcz na oczach klientów zachwyciły moich gości i mam również zamówienia na ciasta weselne. Chciałabym żeby moja kawiarnia była nieco większa, ponieważ zaczyna powoli brakować miejsca, jednak z drugiej strony ludzie bardzo cenią sobie małe, zaciszne miejsca.

Zobacz także:

Dodaj komentarz