Tag: zielona kawa

Co potrzeba do palenia kawy w domu. Niewiele. Wystarczy kuchenka i patelnia. Zieloną kawę dajemy na rozgrzaną patelnie i prażymy do uzyskania odpowiedniego dla nas koloru. Nie zapominamy o regularnym mieszaniu.
Bardzo ważnym punktem jest efektywne schłodzenie świeżo palonych ziaren. Jednym ze sposobów jest przesypywanie z jednego pojemnika do drugiego.
Po paleniu oczywiście następuje mielenie i parzenie. Niektórzy jednak twierdzą, że ziarna powinny odstać przez przynajmniej 24h. Sami możecie sprawdzić tę tezę zaparzając tylko część a resztę zostawiając na dzień następny.