Gość w dom, kawa na stół
Staropolska gościnność i dobre obyczaje nakazują nawet niezapowiedzianego gościa przyjąć po królewsku. A co może być bardziej królewskie niż królewski napój czyli kawa? Dobrze przyrządzona niczym nektar bogów dopieści podniebienie…
Zwykła czy z ekspresu? O sztuce parzenia kawy
Jaką kawę pija większość Polaków o poranku? Aromatyczną, pobudzającą i smaczną? Być może pobudza w niewielkim stopniu. Być może jest aromatyczna, ale… co do jej smaku mamy wiele do życzenia. Dlaczego? Otóż w większości polskich domów pija się wywar z kawy zalany wrzątkiem. Taki napój nie może równać się smakiem kawie z ekspresu… Tak barbarzyńsko przygotowana kawa traci na wartości. Dotyczy to zarówno jej właściwości smakowych, jak i pobudzających…
Jak zaparzyć kawę idealną?
W ciągu ostatnich kilku stuleci kawa stała się polskim napojem narodowym. Piją ją wszyscy, starsi, młodsi, kobiety, mężczyźni i coraz częściej też starsze dzieci. Idąc spać część z nas zastanawia się nad aromatyczną kawą, którą wypije już za kilka godzin. Czarna, mleczna, słodka, gorzka – do wyboru do koloru. W końcu najbardziej liczy się przyjemność związana z jej piciem.
Jaki ekspres do kawy wybrać?
Jeszcze kilka lat temu dobrą kawę można było kupić jedynie w kawiarni. Obecnie ten czarny, aromatyczny napój możemy przygotować własnoręcznie w domowym zaciszu. Wystarczą dobrej jakości ziarna kawy oraz odpowiedni ekspres do kawy. Jednak jakie urządzenie warto wybrać, a czego unikać, jeżeli chcemy, aby nasza mała czarna była wyjątkowa?
Naturalne napoje pobudzające
Dni stają się coraz krótsze, a promienie słoneczne docierają do nas coraz rzadziej. Nic zatem dziwnego, że wielu z nas poszukuje sposobów na dodanie sobie energii, szczególnie w pracy. Jednak zamiast sięgać po niezdrowe, syntetyczne i kaloryczne „energetyki”, warto zdecydować się na ich naturalne zamienniki, które w niczym nie ustępują im swoimi właściwościami.
Czas na prawdę
Któż z nas nie przełyka ślinki oglądając w kinie, czy telewizji ludzi popijających prawdziwe espresso lub poranne cappuccino? Polacy piją stosunkowo dużo kawy, jednak jej jakość pozostawia wiele do życzenia.
Tajemnice ekspresu do kawy – ciśnienie i młynek
Najlepsze ciśnieniowe ekspresy do kawy oferują nam różnego rodzaju napoje kawowe o bogatym i szlachetnym smaku oraz wyjątkowym aromacie. Co sprawia, że kawa sporządzana za pomocą ekspresu tak bardzo różni się od tej parzonej w inny sposób? Przede wszystkim dwa czynniki: ciśnienie oraz odpowiednie zmielenie ziaren kawowca.