Sposoby parzenia kawy
Chociaż na całym świecie prym wiodą właściwie tylko dwa gatunki ziaren kawy – arabika i robusta, to ilość poszczególnych ich rodzajów, pozyskiwanych w najróżniejszych zakątkach świata, jest tak duża, że nie sposób ich wszystkich zliczyć. Jeśli już jednak zdecydujemy się na mieszankę brazylijską, kenijską, wietnamską czy jakąkolwiek inną, staniemy przed kolejnym dylematem – który ze sposobów parzenia ziaren wybrać? Poniżej prezentujemy listę najbardziej popularnych sposobów, która może Wam pomóc w dokonaniu wyboru.
Ekspres ciśnieniowy – cudowny wynalazek
Kawa przez wielu postrzegana jest jako cudowny wynalazek spożywczy, a bywa nawet porównywana z nektarem, którym, według greckiej mitologii, bogowie olimpijscy popijali legendarną ambrozję. Filiżanka kawy ma niesamowite właściwości – z jednej strony niczym zimny prysznic pobudza zmysły i pozwala na jakiś czas odegnać zmęczenie, z drugiej – popołudniowe capuccino jest doskonałym momentem na relaks z książką czy nowym odcinkiem ulubionego serialu.
Czy warto kupić ekspres do zabudowy?
Obecnie w sklepach znajdziemy wiele urządzeń AGD do zabudowy, choćby takich jak płyty grzewcze, piekarnik czy pralki. Jeżeli jesteście amatorami małej czarnej, to z pewnością ucieszycie się z wiadomości, że możecie kupić także ekspres do zabudowy.
Kawa kawie nierówna
Wpływ kawy na ludzkie samopoczucie, a przede wszystkim jej wpływ na nasze zdrowie jest przedmiotem licznych dyskusji. Część specjalistów twierdzi, że kawa w umiarkowanych ilościach jest nie tylko nie szkodliwa, ale i zdrowa.
Domowe palenie zielonej kawy – tutorial
Co potrzeba do palenia kawy w domu. Niewiele. Wystarczy kuchenka i patelnia. Zieloną kawę dajemy na rozgrzaną patelnie i prażymy do uzyskania odpowiedniego dla nas koloru. Nie zapominamy o regularnym mieszaniu.
Bardzo ważnym punktem jest efektywne schłodzenie świeżo palonych ziaren. Jednym ze sposobów jest przesypywanie z jednego pojemnika do drugiego.
Po paleniu oczywiście następuje mielenie i parzenie. Niektórzy jednak twierdzą, że ziarna powinny odstać przez przynajmniej 24h. Sami możecie sprawdzić tę tezę zaparzając tylko część a resztę zostawiając na dzień następny.
Kawa – zdrowa czy szkodliwa?
Posłuchajmy zalet i wad jakie przysparza kawa. Podchodźmy oczywiście do tego z dystansem, każdy organizm jest inny i będzie inaczej reagował.
Lek na całe zło
Kawa poprawia pamięć krótkotrwałą oraz zdolności poznawcze, a dodatkowo ułatwia koncentrację. Nic zatem dziwnego, że często sięgamy po kawę w trakcie wzmożonego wysiłku umysłowego – na przykład podczas nauki czy…