Większość ludzi spotyka się na kawę w kawiarniach. Z dziewczyną najmilej rozmawia się przy aromatycznej kawie lub mlecznym koktajlu z bitą śmietaną, dla którego przy takiej okazji może złamać dietę. Także wiele młodych mam w czasie urlopów macierzyńskich skarży się, że tęskni za taką przyjemnością. Potrzeba jednak zaledwie kilku sprzętów i odrobiny wyobraźni, by choćby namiastkę kawiarni wytworzyć we własnym domu.
Latte macchiato
Aby podjąć kobietę wyjątkową kawą, można pokusić się o przyrządzenie domowym sposobem eleganckiej latte macchiato. Bazą dla tej kawy jest mocne espresso, które najlepiej zaparzyć w ekspresie ciśnieniowym. Jeśli takim nie dysponujemy, dobry efekt osiągniemy także zaopatrując się w kawiarkę. Musimy też nabyć spieniacz do mleka, wysokie szklanki z grubego szkła i długie łyżeczki. Jak sporządzić kawę, której nie powstydzi się żaden lokal i która zdobędzie serce każdej damy? 2/3 szklanki wypełniamy spienionym mlekiem. Następnie, po ściance naczynia wlewamy ostrożnie wcześniej zaparzone espresso. Latte macchiato gotowe – wystarczy ozdobić je szczyptą cynamonu czy sproszkowanej czekolady.
Koktajl mleczny
Mleczny koktajl przyrządza się z użyciem blendera. Jaki blender kupić? Zdecydowanie kielichowy, o parametrach technicznych, które pozwolą na kruszenie w nim lodu. Warto także zainwestować w syfon do bitej śmietany, gdyż dostępna w sklepach nie może się równać z tą z prawdziwej kremówki. Do blendera wrzucamy kilka kostek lodu, owoce sezonowe, cukier do smaku. Najlepszą bazą dla koktajlu jest mleko skondensowane, ale można zastąpić je słodką śmietaną, a nawet zwykłym mlekiem. Po zmiksowaniu składników, koktajl przelewamy do wysokiej szklanki (może być ta, która została zakupiona do kawy), ozdabiamy kleksem bitej śmietany i kawałkami owoców.
Teraz wystarczy zaaranżować kawałek przestrzeni, by w domowym zaciszu wyczarować atmosferę kawiarenki. Latem najlepiej zrobić to na balkonie czy w przydomowym ogródku, a jeśli nie dysponujemy żadnym z nich, wystarczy kilka bibelotów do nakrycia kuchennego stołu, by stworzyć klimat, który pozwoli na chwilę oderwać się od codzienności i stworzyć niepowtarzalną atmosferę.