Nie ma dobrej kawy bez dobrego sprzętu, a takim jest ekspres parzący napój z ziaren kawowca pod wysokim ciśnieniem (kilkunastu barów). Mając w domu takie urządzenie, stajemy się niezależni od kawiarni i każdego dnia możemy cieszyć się niesamowitym smakiem i wspaniałym aromatem.
Kawa, herbata, mleko, kakao…
Ciśnieniowy ekspres do kawy potrafi przygotować przynajmniej kilka jej rodzajów – od espresso przez latte, frappe, macchiato po cappuccino. Pozwala mu na to dysza do spieniania mleka i system jego podgrzewania. Rurka wdmuchuje do mleka bąbelki powietrza, w efekcie czego powstaje puszysta pianka (dobry spieniacz zwiększa objętość białego płynu dwukrotnie). Można ją udekorować, dodając wcześniej kakao, startą czekoladę albo jakiś aromat. Skoro ekspres Saeco jest w stanie podnieść temperaturę mleka, oznacza to, że może być używany również do przygotowywania napoju kakaowego (popularnego kakao). Poza tym dobry ekspres do kawy jest w stanie parzyć herbatę, płukać naczynia pod parą, regulować moc i ilość serwowanego naparu.
Jak wybrać odpowiedni ekspres?
Na co zwrócić uwagę, wybierając ekspres Saeco? Wszystko zależy od naszych wymagań i spożycia kawy. Osoby pijące góra jedną filiżankę dziennie powinny zdecydować się na typ ręczny. Parzy on jednorazowo dwie porcje napoju. Po każdym użyciu trzeba czyścić sitko z fusów. Zwykle trzeba też samodzielnie mielić ziarna, bo ręczny ekspres do kawy nie posiada wbudowanego młynka. Dla niektórych znacznie lepszym, bo wygodniejszym, rozwiązaniem będzie więc automatyczny ekspres Saeco. On sam zmiele ziarna, dobierze ilość wody i kawy do wybranego rodzaju napoju, a na koniec usunie zużyty proszek. Użytkownik musi tylko dbać o to, by pojemniki na wodę i kawę nie były puste i raz na jakiś czas opróżniać zbiornik na odpadki. No i musi nacisnąć guzik z odpowiednim programem.
Dysponowanie ekspresem ciśnieniowym czyni człowieka szczęśliwym, ponieważ może on codziennie raczyć się kawą o różnym smaku, zapachu i konsystencji. Dotąd taką okazję miał jedynie w kawiarni i musiał za to słono płacić. Teraz ma minikawiarnię u siebie w mieszkaniu i może o dowolnej porze napić się ulubionego napoju.